笔趣阁 > 逆流2000创业时代 >03章后悔没药了


  只见汪言将两根黄瓜拍碎后,直接切成几段,放在方盘中,然后再切一些蒜泥放在黄瓜上面。洒上老酒,生抽,放了些红油辣椒,再浇上香喷喷的麻油,齐活了。这里的调味料和汪言心里想的差太多,但条件有限暂时也只能将就着了。
  那边两厨子眼睛瞪的大大的,这样就好了?怎么和他们做的不一样呢?不知道味道好不好吃,不过没有尝,却已经闻到辣椒油和香油的味道,还有蒜泥的香味充斥在厨房间,让人忍不住食指大动。
  做好蒜泥黄瓜,开始做大菜了。鸡肉是现成的,汪言挑了一支鸡脚金黄色,半大的小仔鸡,这样的鸡肉质粉嫩,不油腻,而且稍微炒一炒就熟了。
  鸡肉切块,开水里绰一下,生姜,大蒜,香叶,大料,八角辣椒等一众调味料配齐之后,热锅爆炒,等调味料变了颜色,将鸡肉下锅,大火爆炒,翻炒个十几下,开始下调料。一罐啤酒,生抽,醋少量,生抽一点点上色。花椒粉,五香粉,干辣椒粉,剁椒,辣椒油,继续翻炒。
  炒到锅里干水了,再舀一勺冷水,盖住鸡肉的一半,锅盖盖上焖一会儿。
  这边汪言开始准备龙虾。
  这边两个厨子,大眼瞪小眼的,完全忘记了自己接下来要做什么了,只觉得错过这一刻,就会后悔一辈子。因为一个个儿的将眼睛瞪的滚圆,生怕漏了汪言的每一个动作,不过即使如此两人也没能看齐全。若是放在现代,直接用手机录频了。虽说吃相不好看,但汪言也没有半点要藏私的意思,不然就让这两个厨子直接避开了。这会店老板更是忍不住的上下其手,筷子都没拿就用手直接开干了。青椒土豆丝,酸酸脆脆的,还带一点辣椒的爽滑和一丢丢的辣。真对胃口。
  而那蒜泥黄瓜,虽然有点辣,架不住香啊,黄瓜吃起来十分爽口,辣油加上脆,让人吃一口,就恨不得将盘子直接给啃了。上完菜后,老板再也忍不住回来找汪言了。
  不过这会他回来的时候,一改前面的样子,脸上笑嘻嘻的。语气也软和了不少。
  “那个小哥,请问你贵姓啊?咱们能不能谈一谈?”
  汪言这会正忙着做菜呢,朝老板挥了挥手道:“没看到我正忙着吗?等我做好了菜再说吧。”
  “好的,我等你。”老板竟然像个小学生似的,老老实实的站在那里等汪言忙完。
  十几分钟后,打开锅盖,继续翻炒,将切好的新鲜辣椒片放入锅里翻炒。不一会儿,香喷喷好吃到爆的,辣炒仔鸡就做好了。
  汪言亲自去上的菜,因为他怕桂英等急了,让她先吃。
  却没想到,等汪言将菜上到自己的桌子上时,旁边的食客们闻到汪言手里端的菜,那香味都飘到他们桌子上去了。顿时一个个馋的恨不得直接将凳子搬过来坐着吃。
  桂英这会急的差点没进去抓人了。看到他来了,顿时委屈的眼泪巴巴的。“言哥,你到哪里去了,吓死我了,我还以为你走了呢。”小妮子说完眼圈儿就红了。
  汪言没想到竟然会有这一幕,也不顾自己的手刚洗过,便是放在她毛茸茸的头顶抚了抚道:“傻丫头,我不是跟你说了,哥要给你惊喜的。你尝尝我给你做的菜,这是特地为你做的。”
  果然得到汪言的顺毛似安慰,加上他做的菜,一下子安抚了小妮子的心,她顿时感动的不要不要的。
  “桂英等急了吧,尝尝哥给你做的菜。”
  “言哥,你真厉害,你怎么说服老板的。咱们坐下来一起吃吧,这些菜够了,太多了,吃不完,就浪费了。”
  “没事儿你先吃,我去把龙虾烧好。”汪言说完又在她头顶上拍了拍,前面那是没准备,加上心情波动,还没有完全体会这个摸头杀的真谛,这会么?桂英的小脸,顿时刷的一下红了。
  还没有吃辣椒,她的脸已经红的和辣椒一样的颜色了。
  这边已经有人在叫老板了。因为他们听到了桂英和汪言的谈话。“老板我们也要一份和那个桌子上一模一样的菜。”
  “老板啊,你们家换厨子了吗,这菜做的好香啊。”
  “老板,我们也要和他们一样的菜,多少钱都无所谓。”
  ......
  一时间整个饭店的食客,几乎都点了汪言桌子上一模一样的菜,包括他们还没有上桌的终极麻辣大龙虾。
  老板站在那里有些哭笑不得,他很想说,这世上有后悔药吗,给他拿几瓶,他后悔答应汪言自己去做菜了,没想到这小家伙做的菜这么香,这样一来,别的客人都要吃他这样的菜,他到哪里去弄?
  于是老板连忙跑到后厨去找汪言去了。
  “喂,兄弟,咱们打个商量如何?您帮我做这几桌菜,我付钱给你行吗?”老板嘴上答应了那些客人,心里却有如一万匹马在狂奔,想他马大安做了一辈子生意,今天却结结实实的被一个刚出茅庐的小伙子上了一堂课。他家的两个厨子的脸色也不好看,毕竟人家点名要吃汪言做的菜,将他们这两个堂堂大厨放那里了。但是他们输的心服口服。毕竟有本事才是硬道理啊,要是他们有这身烧菜的本事,到哪里都会被人高看几分。
  不过心里这么想是一回事,毕竟人还是要几分面子的,另外一个瘦子厨子顿时不乐意了。忙道:“马老板你这样我们还怎么干下去。要不你请这小子做厨子吧,我们不干了。”这两个厨子平时也都是被人捧着,扯高气扬的,今日竟然被一个小孩子当众打了脸,怎么还能待得下去。
  他们平时可是被人称作大师傅的,要是被传出去他们技不如人,以后也不要在这个行当混了。
  汪言知道这两个兄弟误会了自己的意思,他便道:“兄弟,我没有取代你们的意思,我这个人只是吃不惯别人做的菜而已。再说了,我是来吃饭的,又不是来做菜的,我只想亲自做两个菜给我妹子吃,没有别的意思。你们继续哈,不用管我。”
  “那这些菜怎么办呢,他们点名要吃你做的啊。”
  汪言只能做出我也爱莫能助的样子,继续做自己的最后一道菜。